Page 5 - LBF
P. 5

Selecția vastă, păstrată cu grijă în crama noastră
                                                               cu temperatură controlată a adus restaurantului
                                                               3 premii consecutive Wine Spectator.
 GASTRONOMIE  DE VINURI
           CARTEA








    Meniul gastronomic franțuzesc      În completarea meniului culinar vine
 al restaurantului utilizează ingrediente   cartea de vinuri a restaurantului, ce include
 de calitate, aduse de la reputați   peste 800 de etichete, originare din
 furnizori internaționali, în combinație   Franța, Italia, Spania, Argentina, S.U.A.,
 cu produse locale, proaspete, folosite   Noua Zeelandă, dar și Ungaria, Bulgaria
 în sezon, când texturile și aromele lor   și Grecia - toate testate de către eonofilii
 sunt potențate. El a fost creat și   noștri. În plus, vă prezentăm un număr
 implementat de către echipa de
 bucătari români condusă de Sorin   mare de variante din sortimente de
 Miftode, împreună cu Sebastian   struguri românești, precum Feteasca Albă,
 Gravé, chef francez cu experiență în   Feteasca Neagră, Negru de Drăgășani,
 restaurante premiate de către Ghidul   Crâmpoșie și multe altele. Selecția vastă,
 Michelin, și este alcătuit din câteva   păstrată cu grijă în crama noastră cu
 produse de excepție, precum platoul   temperatură controlată a adus restaurantu-
 de stridii proaspete Perle Blanche No   lui 3 premii consecutive Wine Spectator.
 3, brânzeturile Grand Affineur, și din
 preparate gastronomice cu influențe      În prezent, bistroul este unul dintre
 basce, precum L’Oeuf Parfait - oul   cele 9 restaurante din Europa de Sud-Est
 cu trufe negre de Transilvania, brânză   care dețin distincția Wine Spectator Best
 Comté și foie gras -, lupul de mare   Award of Excellence, acordată unui număr
 fript în stil basc și alte preparate
 pline de savoare.   de 1.179 restaurante din întreaga lume.






                                                                                                                08-09
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10