Page 4 - LBF
P. 4

Selecția vastă, păstrată cu grijă în crama noastră
                                                                                                                                                                                      cu temperatură controlată a adus restaurantului
                                                                                                                                                                                      3 premii consecutive Wine Spectator.
           GASTRONOMIE                                                                                                            DE VINURI
                                                                                                                                  CARTEA








                Meniul gastronomic franțuzesc                                                                                          În completarea meniului culinar vine
            al restaurantului utilizează ingrediente                                                                               cartea de vinuri a restaurantului, ce include
            de calitate, aduse de la reputați                                                                                      peste 800 de etichete, originare din
            furnizori internaționali, în combinație                                                                                Franța, Italia, Spania, Argentina, S.U.A.,
            cu produse locale, proaspete, folosite                                                                                 Noua Zeelandă, dar și Ungaria, Bulgaria
            în sezon, când texturile și aromele lor                                                                                și Grecia - toate testate de către eonofilii
            sunt potențate. El a fost creat și                                                                                     noștri. În plus, vă prezentăm un număr
            implementat de către echipa de
            bucătari români condusă de Sorin                                                                                       mare de variante din sortimente de
            Miftode, împreună cu Sebastian                                                                                         struguri românești, precum Feteasca Albă,
            Gravé, chef francez cu experiență în                                                                                   Feteasca Neagră, Negru de Drăgășani,
            restaurante premiate de către Ghidul                                                                                   Crâmpoșie și multe altele. Selecția vastă,
            Michelin, și este alcătuit din câteva                                                                                  păstrată cu grijă în crama noastră cu
            produse de excepție, precum platoul                                                                                    temperatură controlată a adus restaurantu-
            de stridii proaspete Perle Blanche No                                                                                  lui 3 premii consecutive Wine Spectator.
            3, brânzeturile Grand Affineur, și din
            preparate gastronomice cu influențe                                                                                         În prezent, bistroul este unul dintre
            basce, precum L’Oeuf Parfait - oul                                                                                     cele 9 restaurante din Europa de Sud-Est
            cu trufe negre de Transilvania, brânză                                                                                 care dețin distincția Wine Spectator Best
            Comté și foie gras -, lupul de mare                                                                                    Award of Excellence, acordată unui număr
            fript în stil basc și alte preparate
            pline de savoare.                                                                                                      de 1.179 restaurante din întreaga lume.






                                                                                                                                                                                                                                       08-09
   1   2   3   4   5   6   7   8   9